冷温ケースが故障した。水浸し?!

閉開店のあるコンビニである。朝、鍵を開けて事務所に入る。ストアコンピューター前にA4コピー用紙の張り紙。

「入店したら、電話するように。」

さっそくオーナーに電話した。

連絡内容は、

・オーナーの来る時間

・従業員がPCR検査を受けている。

・冷温ケースの故障

ホットなトピックは、冷温ケースの故障だった。

昨日の夜、突然床が水浸しになり、故障したそうだ。

故障と、商品は全て常温ですという張り紙が冷温ケースの前に貼ってある。

そもそも冷温ケースというのは、

“あたたか～い””つめた～い”の棚である。

あたたかいは、缶コーヒーやホットレモネード、お茶

下段はつめたい、モンスターエナジーた栄養ゼリー系だ。お店によって異なるが、大体そんな感じ。

最近は肉まんが始まった為、朝の時間にかなり影響が出ている。からあげ君は、体の調子が良くなったので、早く作ることを心がけ、実際に成果は出ている。

外国人と二人で、増援が来るまでラッシュを持ちこたえている。

主に、

・FF作成(店内手作り弁当のおかずやからあげクン)

・肉まんセット(什器に水を入れて温める)

・雑誌陳列

・FDC、DDC陳列(冷凍食品、ドリンク、コンビニ商品)

・2便陳列(お弁当やパックのドリンク)

・開店準備(閉開店のあるコンビニだから、カーテンや外のコーンを撤去)

・ヤマザキパン陳列

これに加えて、レジにいながらタバコを並べたりする。

だいたい7時から8時の一時間がお客さんラッシュ突入!!

ヤマザキパンと並行して行うこの業務が結構大変である。

ポケモンカードなどの問い合わせや電話対応があったりもする時間。

当然肉まんのが蒸しあがっても、ライトをつけていなかったり、フライヤーができているのに出していなかったりとてんやわんやだ。

まあ、そんなこんなで3年経つのかな・・・

朝シャンすると何となく許容範囲だが・・・・